Laâyoune : valorisation du couscous

Une unité de production et de valorisation du couscous a été inaugurée, récemment, dans la commune d’Akhefnir relevant de la province de Tarfaya.

Porté par la coopérative Akhefnir de production du couscous, ce projet qui s’étale sur une superficie de 600 m² a été financé par le ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, à hauteur de 4,25 millions de dirhams (MDH).

D’une capacité de valorisation de 170 tonnes (T) de couscous par an, ce projet qui profite à 26 femmes, a pour objectifs d’améliorer le niveau de vie des femmes, de renforcer leurs capacités et d’appuyer la commercialisation de leurs produits.